Es Palu Butung
Es Palu Butung - Es campur gaya Makassar ini sangat lembut di lidah. Rasa gurih bubur bersatu dengan sirop plus pisang legit. Hmmm, jadi semakin mantap rasa enaknya jika disajikan pada siang hari yang terik.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Minuman
Perkiraan Waktu Pembuatan : 35 Menit
Bahan-Bahan Es Palu Butung:
- 6 buah pisang kepok, kukus, potong-potong
- 150 ml sirop Pisang Ambon
- 100 ml susu kental manis NESTLE ® cap Nona
- Es serut
Bubur Sumsum:
- 100 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- 1 liter santan
- 1 lembar daun pandan
- ½ sendok teh garam
Cara Mengolah Es Palu Butung:
- Bubur Sumsum: Aduk semua bahan hingga rata.
- Masak sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan gelas-gelas saji. Beri bubur sumsum, potongan pisang.
- Tutup dengan es serut dan beri sirop serta susu kental manis.
- Sajikan segera.
Tips:
Pilih pisang kepok yang tua agar rasanya manis. Bisa juga dipakai pisang tanduk atau pisang raja yang masak.
Informasi Nutrisi:
Kalori: 332 Kal
Protein: 2.52 gr
Lemak: 4.37 gr
Serat: 2.6 gr
Karbohidrat: 73.17 gr
Categories:
Resep Minuman
0 komentar:
Posting Komentar