Es Krim Kati
Es Krim Kati - Sudah sepantasnya kita menyajikan sesuatu yang istimewa untuk keluarga tercinta. Resep es krim ini dapat menjadi kejutan bagi seluruh anggota keluarga :) terutama untuk si kecil ^^
Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa
Kategori Masakan : Minuman
Bahan-Bahan Es Krim Kati:
- 150 gram kelapa setengah tua
- 600 ml santan, dari 2 butir kelapa
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- l0 gram jeli/gelatin
- 300 ml air panas
Cara Mengolah Es Krim Kati:
- Buang kulit kelapa, parut memanjang, sisihkan.
- Masak santan, gula, garam dan vanili sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat.
- Larutkan gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan. Aduk rata dan dinginkan.
- Masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit.
- Simpan dalam freezer.
Cara lain (Alternatif jika anda tidak memiliki alat pembuat es krim):
- Tempatkan adonan dalam wadah
- Masukkan ke dalam freezer.
- Setelah adonan setengah keras, keluarkan dan haluskan dengan mikser.
- Masukkan kembali ke dalam freezer.
- Lakukan dua kali lagi agar es krim halus dan lembut.
Categories:
Resep Minuman
0 komentar:
Posting Komentar