Es Goyobod
Es Goyobod - Es campur ini rasanya seunik namanya, punya ciri khas adonan hunkue atau kanji yang dipotong-potong. Rasanya yang kenyal gurih saat berpadu dengan alpukat dan kelapa muda jadi semakin enak lho, Clovers. Cocok dijadikan hidangan penutup berbuka puasa.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Minuman
Disajikan Untuk : 6 Orang
Bahan-Bahan Es Goyobod:
- 100 ml sirop gula
- 4 sendok makan pacar cina, rebus
- 100 gram alpukat, keruk dagingnya
- 150 gram daging buah kelapa muda, keruk halus
- 200 ml santan
- 100 ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut
Bahan adonan hunkue:
- 100 gram tepung hunkue
- 600 ml santan encer
Cara Mengolah Es Goyobod:
Membuat Hunkue:
- Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
- Potong-potong hunkue yang sudah dingin.
Penyajian Es Goyobod:
- Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda.
- Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut.
- Beri susu kental manis.
- Sajikan.
Tips:
- Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak.
- Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurih
Informasi Nutrisi:
Kalori: 258 kalori
Protein: 2,77 gram
Lemak: 7,79 gram
Serat: 2,3 gram
Karbohidrat: 45,17 gram
Categories:
Resep Minuman
0 komentar:
Posting Komentar