Nastar
Nastar - Nastar alias ananastaartjes atau kue isi nanas ini rahasianya terletak pada selai nanas yang lembut dan legit. Dijamin semua menyukainya.
Sumber : cyberwoman.cbn.net.id
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan Nastar:
- 500 gram mentega
- 200 gram gula bubuk
- 2 kuning telur ayam
- 2 butir telur ayam
- 800 gram tepung terigu
Bahan selai :
- 1 kg nanas parut
- 200 gram gula pasir
- 2 butir cengkih
- 10 gram kayu manis bubuk
- 2 lembar daun jeruk purut
Cara Mengolah Nastar:
Cara membuat selai:
- Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
- Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.
Cara membuat nastar :
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.
- Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
- Olesi dengan kuning telur kocok.
- Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
- Panggang dalam oven panas 150 derajat Celcius hingga kuning keemasan.
- Angkat dan dinginkan.
Categories:
Resep Kue
0 komentar:
Posting Komentar