Muffin Jagung Manis
Muffin Jagung Manis - Bosan dengan menu sarapan yang itu itu melulu ?, nah sekarang saatnya anda mencoba menu baru untuk sarapan "Muffin Jagung Manis", merupakan menu yang ideal, selain lezat muffin ini juga cukup bergizi lho :)
Sumber : Buku Variasi Sarapan Non Nasi Oleh Sufi S.Y
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan Muffin Jagung Manis:
- 200 gram tepung terigu self-raising
- 100 gram tepung terigu cakra
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram gula halus
- 100 gram jagung manis kalengan
- 100 gram keju parut
- l00 cc susu cair
- 100 gram mentega, cairkan
- 5 butir telur, kocok sebentar
Cara Mengolah Muffin Jagung Manis:
- Tiriskan jagung manis kalengan, dan keringkan dengan tisue
- Campur kedua macam tepung, gula, dan baking powder, kemudian ayak.
- Masukkan jagung manis dan keju parut (sisakan untuk ditaburkan), aduk rata, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah campur telur kocok, susu cair, dan mentega cair, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang adonan telur sekaligus ke dalam campuran tepung, aduk perlahan menggunakan garpu saja sampai tercampur rata.
- Siapkan cetakan muffin, olesi mentega tipis-tipis.
- Tuang adonan muffin ke dalam cetakan sampai hampir penuh, taburi sisa jagung manis dan keju parut.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 25 menit.
- Angkat, keluarkan muffin dan cetakan, hidangkan hangat.
Categories:
Resep Kue
0 komentar:
Posting Komentar