Fudgy Chocolate Chip
Fudgy Chocolate Chip - Kue chocolate chip, renyah dan lezat disukai segala usia, dan yang pasti sangat digemari oleh anak-anak.
Sumber : Tabloid Cita Cinta
Kategori Masakan : Kue
Disajikan Untuk : 3 Orang
Bahan-Bahan Fudgy Chocolate Chip:
- 100 gram tepung terigu
- 45 gram bubuk kakao kualitas bagus
- 170 gram gula aren
- 90 gram mentega
- 75 gram cokelat (dark baking chocolate)
- 2 butir telur
- 80 gram chocolate chips
- 50 gram kacang almond atau kacang tanah atau kacang mede
Cara Mengolah Fudgy Chocolate Chip:
- Siapkan kacang, cincang kasar.
- Panggang kacang di oven dengan suhu 200 derajat Celcius, selama kurang lebih 10 menit, hingga warnanya kecokelatan. Sisihkan.
- Turunkan temperatur oven menjadi 180 derajat Celcius.
- Oles dua buah loyang dengan margarine atau minyak, taburi terigu tipis-tipis.
- Ayak tepung dengan bubuk kakao dalam mangkok tersendiri, tambahkan gula aren. Sisihkan.
- Lelehkan mentega dengan dark baking chocolate di dalam panci diatas api kecil, jangan sampai mendidih.
- Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam campuran tepung, kakao dan gula aren.
- Masukkan chocolate chips dan kacang, aduk rata.
- Dengan menggunakan sendok, ambil kurang lebih 20 gram adonan, bentuk menjadi bola. Lalau tekan adonan tersebut dengan telapak tangan sehingga melebar.
- Susun diatas loyang, dengan jarak agak berjauhan, karena kue tersebut akan mengembang.
- Masukkan ke dalam oven selama 14 menit.
- Keluarkan kue dan biarkan dingin.
- Kue siap disajikan :)
Tips:
Untuk penyimpanan, masukkan kue ke dalam toples kedap udara.
Categories:
Resep Kue
0 komentar:
Posting Komentar