Donat Kentang
Donat Kentang - Donat merupakan penganan yang selalu disukai anak-anak. Yang satu ini memakai campuran kentang sehingga teksturnya lembut empuk. Hiasan donat pun bisa disesuaikan dengan selera anak Anda.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Kue
Perkiraan Waktu Pembuatan : 120 Menit
Bahan-Bahan Donat Kentang:
- 500 gram kentang, kupas, potong-potong
- 150 gram gula pasir
- 3 kuning telur ayam
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus (11 g) ragi instant
- 2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
- 100 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng
- 100 gram gula donat
Cara Mengolah Donat Kentang:
- Kukus kentang hingga lunak. Angkat, selagi panas haluskan kentang.
- Kocok gula dan telur hingga gula larut.
- Masukkan kentang, ragi, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga benar-benar rata.
- Tambahkan mentega leleh, aduk hingga benar-benar kalis.
- Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, potong masing-masing seberat 40 g.
- Bulatkan adonan, bentuk seperti cincin. Diamkan selama 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula donat, sajikan.
Tips:
- Ukuran atau besar donat bisa disesuaikan dengan selera.
- Saat menggoreng donat pastikan minyak cukup banyak hingga donat terendam dan gunakan api sedang agar donat matang bagian dalamnya.
- Hiasi donat dengan okelat atau keju sesuai selera.
- Jika akan disimpan, biarkan donat dalam keadaan polos tanpa hiasan.
Informasi Nutrisi:
Kalori: 221 Kal
Protein: 3.41 gr
Lemak: 7.65 gr
Serat: 0,95 gr
Karbohidrat: 34.95 gr
Categories:
Resep Kue
0 komentar:
Posting Komentar