Resep Masakan Udang Pedas
 |
| Udang Pedas |
Sumber : Yasa Boga, 1999, Masakan Indonesia
Kategori Masakan : Masakan Indonesia
Bahan-Bahan Udang Pedas:
- 350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
- 100 gram lokio yang sudah dibersihkan
- 15 mata petai, belah 2
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 100 gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
- 1 buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
- 5 buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
- 2 buah bawang putih (bumbu dihaluskan)
- 1 sendok teh garam (bumbu dihaluskan)
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.
- Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.
- Sajikan hangat.
Categories:
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar