Tips Trik Tutorial

Resep Masakan Udang Bakar Bumbu Kuning - Bagi Clovers pecinta seafood, pasti bakalan suka nih! Udang bakar dilengkapi dengan bumbu kuning yang sangat menggugah selera. Hmmm, sedikit? mana cukup!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit

Bahan-Bahan Udang Bakar Bumbu Kuning:

• 10 ekor udang windu ukuran sedang, gunting sungutnya, belah punggungnya.
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan DANCOW Full cream

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• ½ cm jahe
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh garam

Cara Mengolah Udang Bakar Bumbu Kuning:

1. Lumuri udang dengan air jeruk. Sisihkan.
2. Tumis bumbu bersama DANCOW hingga matang. Angkat.
3. Lumuri udang dengan bumbu hingga rata.
4. Bakar di atas bara api arang sambil olesi bumbu hingga matang.
5. Angkat. Sajikan hangat.

Tips:

• Pilih udang yang kepalanya masih lekat dan kulitnya bening sebagai tanda udang masih segar.
• Jangan terlalu lama membakar udang karena dagingnya akan keras jika terlalu kering.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 163 kal
Lemak : 6.5 gr
Protein : 22 gr
Karbohidrat : 3.5 gr
Serat : 0.9 gr