Resep Masakan Laksa Ayam
Resep Masakan Laksa Ayam - Masakan khas Indonesia ini sangat cocok dijadikan menu santapan Anda sekeluarga.
Sumber : Tabloid Nyata
Kategori Masakan : Masakan Indonesia
Bahan-Bahan Laksa Ayam:
- 500 gram Daging ayam, potong dadu 2 cm
- 1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 2 cm Jahe segar, memarkan
- 8 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Jahe, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 buah Cabe rawit, cincang kasar
- 2 sendok makan Minyak Sayur
- 1/2 sendok makan Bumbu kare bubuk
- 500 ml Kaldu ayam
- 60 gram Bihun, rendam air dingin hingga lunak
- 50 gram Mie telur, rebus hingga setengah matang
- 400 ml Santan
- 3 batang Bawang prey, iris halus
- 90 gram Tauge
- 1 batang Daun ketumbar, jika suka
Cara Mengolah Laksa Ayam:
- Tumis bawang Bombay, lengkuas, serai dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan bumbu kare. Aduk-aduk sebentar
- Tuangkan air dan santan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat.
- Penyajian: Letakkan susun dan mie telur di dalam mangkuk, beri tauge. Tuangkan laksa, taburi dengan daun ketumbar cincang jika suka.
- Sajikan panas
Categories:
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar