Resep Masakan Bola-Bola Jagung
Resep Masakan Bola-Bola Jagung - Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berminyak (goreng-gorengan) memang tidak dianjurkan. Tetapi sesekali tubuh perlu makanan yang gurih dan berminyak. Lagipula bola-bola jagung ini sangat lezat dan bergizi, dan pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Sumber : Majalah Nirmala
Kategori Masakan : Masakan Indonesia
Disajikan Untuk : 5 Orang
Bahan-Bahan Bola-Bola Jagung:
- 175 gram tepung atta (tepung gandum)
- 75 gram tepung besen (tepung kacang hijau)
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe, parut
- 2 buah jagung manis, rebus, pipil
- 2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
- 1 tangkai seledri
- 100 gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 3 sendok makan yogurt tawar
- 3 sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Mengolah Bola-Bola Jagung:
- Campur tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk.
- Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Goreng dalam minyak panas.
- Sajikan selagi hangat.
Categories:
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar